RESTAURANTE EM SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
Estamos localizados em São José dos Ausentes, a 3km do cânion Monte Negro
GASTRONOMIA TÍPICA SERRANA
Cada prato conta uma história de sabores autênticos da gastronomia serrana gaúcha.
Café da Manhã
Das 7:30 às 9h – Para hóspedes da pousada
Cada amanhecer é uma celebração de sabor em nosso café da manhã, onde a tradição se encontra com a frescura dos alimentos preparados na própria fazenda.
Pães e bolos caseiros, frutas, biscoitos, salgados e muito mais.
Cada mordida é uma viagem aos sabores locais, enquanto as paisagens exuberantes ao redor proporcionam um cenário inesquecível para começar o seu dia.
Almoço
Somente com agendamento prévio
Das 12 às 14h
Nosso almoço é mais do que uma refeição, é uma experiência culinária que combina a tradição do churrasco com a autenticidade dos demais pratos típicos.
Deixe-se envolver pelos aromas e sabores enquanto saboreia cortes suculentos de carne provenientes dos nossos pastos.
Com acompanhamentos frescos colhidos na horta da fazenda, cada refeição se transforma em um elo entre a natureza generosa que nos cerca e o prazer de compartilhar momentos especiais à mesa.”
OUTRAS REFEIÇÕES
Lanche da tarde
Oferecemos um lanche da tarde com bolos e biscoitos caseiros para driblar a fome entre o almoço e jantar.
Jantar
O jantar também está incluso na nossa diária. Comida simples, mas preparada com muito carinho para nossos hóspedes repor as energias após um dia cheio de aventura pela nossa região.
RESTAURANTE EM SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
EXPERIÊNCIAS
Costelão 12 horas
Uma dança entre fogo e tempo, onde a paciência se transforma em sabor e a espera se torna um banquete para a alma.
Reúna um grupo de amigos ou a família, pois essa não é apenas uma refeição; é uma experiência compartilhada, uma celebração do churrasco que transcende o comum.
Aqui, no círculo da chama sagrada, nascem histórias, risadas e memórias que resistirão ao teste do tempo.
O costelão, lentamente preparado, não é apenas uma iguaria, mas um elo que une os corações em torno da paixão pelo churrasco.
Café Camargo
Servido cedinho, no momento da ordenha, O “Café Camargo” é uma bebida típica do povo gaúcho serrano e é muito saboroso e nutritivo.
Na xícara já servida com uma dose café com ou sem açúcar, retira-se o leite da vaca diretamente na xícara tornando-se uma bebida deliciosa e muito nutritiva..
Não deixe de experimentar nosso café camargo. Iguaria campeira com leite xucro de vaca. Ótima opção para aquecer as manhãs geladas da região.